اعلیٰ سطحی ہائبرڈ گندم میں تعاون پاکستان میں غذائی تحفظ کو یقینی بنا ئے گا

بیجنگ (چائنہ اکنامک نیٹ) ورلڈ فوڈ ڈے دنیا کے مختلف ممالک میں غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے عالمی کوششوں کی ضرورت کو اجاگر کرتا ہے،" گزشتہ سال وزیر اعظم شہباز شریف نے ٹوئٹ میں سیلاب کی وجہ سے خوراک کی قلت پر اپنے تحفظات کا اظہار کیا ہے۔ 2022 میں پاکستان میں تباہ کن سیلاب نے لاکھوں ہیکٹر پر کھڑی فصلیں تباہ کر دیں۔

بلاشبہ، گندم جو کہ ایک اہم غذا ہے، کو بھی شدید نقصان پہنچا ہے۔ پاکستان میں تقریباً 80 فیصد کسان گندم کی پیداوار میں مصروف ہیں، اور گندم کی کاشت کا کل رقبہ پاکستان کی کل زرعی زمین کا 40 فیصد ہے۔ پاکستان میں گندم کی پیداوار کی اہمیت سے انکار نہیں کیا جا سکتا۔

بیجنگ اکیڈمی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری سائنسز کے چیف سائنٹسٹ پروفیسرژاو¿ چانگ پنگ نے کہا کہ سیلاب اور بلند درجہ حرارت جیسی قدرتی آفات کے علاوہ، بیج اور کھاد کی بلند قیمتوں جیسے چیلنجوں کا ایک سلسلہ بھی پاکستان کے "گندم کے انقلاب" کو تیزی سے ضروری بناتا ہے۔ سالوں سے چینی گندم کے ماہرین کا ایک گروپ یہاں تندہی اور خاموشی سے کام کر رہا ہے، بین الاقوامی زرعی سائنس کمیونٹی میں غذائی بحران کو حل کرنے کے لیے ہائبرڈ گندم کو پہلا انتخاب سمجھا جاتا ہے۔
 

 پروفیسر ژاو¿ نے چائنہ اکنامک نیٹ کے ساتھ ایک خصوصی انٹرویو میں بتایا کہ جب بات چین اور پاکستان کے درمیان ہائبرڈ گندم کے تعاون کی ہو تو، مقامی ماحول کے لیے موزوں ہائبرڈ گندم کی اقسام کے انتخاب اور افزائش کے لیے دونوں فریقوں کے تعاون کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، ہم نے پشاور، لاہور اور صوبہ یونان کے یوآن مو میں ٹیسٹ سٹیشن قائم کیے ہیں، جو پاکستان کی مقامی آب و ہوا سے بہت مماثلت رکھتے ہیں ۔ معلوم ہوا ہے کہ اب تک پاکستان میں چینی ٹیم کے ہائبرڈ گندم کے مظاہرے کے کھیتوں کو تقریباً 3000 سے 5000 ہیکٹر پر برقرار رکھا گیا ہے۔ شمال میں پشاور اور اسلام آباد، مرکز میں لاہور سے لے کر جنوب میں کراچی تک، ہماری ہائبرڈ گندم نے تمام بڑے پیداواری خطوں میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے ۔
 

 زیادہ خوشی کی بات یہ ہے کہ دونوں اطراف کے سائنسدانوں کے تعاون سے، ہم نے دریافت کیا کہ پاکستانی گندم کی اقسام کو چینی گندم کے ساتھ عبور کرنے کے لیے دور دراز کے آبائی بیج کے طور پر استعمال کر نے سے پیدا ہونے والی اقسام زیادہ غالب ہیں۔ اس کے علاوہ، جنوبی گندم کے علاقے میں موسم بہار کی گندم اور شمالی گندم کے علاقے میں موسم سرما کی گندم کی ہائبرڈائزیشن بھی غالب ہائبرڈ پیدا کرسکتی ہے۔ 

 
 بی اے اے ایس ایس کے ہائبرڈ وہیٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر پروفیسرژانگ شینگ کوان نے مزید کہا کہ نئی اقسام کے ظہور نے ہمیں رفتار دی ہے کیونکہ ہم دو اہم مسائل، پیداوار اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کو حل کرتے ہیں، 2019 میں، تقریباً دس سال کے تعاون کے بعد، منتخب شدہ ہائبرڈ گندم کے امتزاج، جیسے کہ نئی قسم بی ایچ 1683 کا پاکستان میں مسلسل تین سالوں میں 20 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا ہے، اور اسے لاہور اور پشاور سمیت وسطی اور شمالی پاکستان کے گندم کے علاقوں میں بڑے پیمانے پر کاشت کیا جا سکتا ہے۔ مزید برآں، چین اور پاکستان کے مشترکہ تجربے میں اگر بوائی کی مقدار میں 80 سے 90 فیصد تک کمی واقع ہوئی ہے، تب بھی بی ایچ 1683 کی پیداوار میں 20 فیصد اضافے کی صلاحیت موجود ہے۔ چینی گندم کے غالب جینوں کے متعارف ہونے کے بعد، اس کی بیماری کے خلاف مزاحمت بھی مقامی اقسام کی نسبت زیادہ فائدہ مند ہے۔
 

 پروفیسرژانگ نے سی ای این کو بتایا کہ کئی پاکستانی سائنسدان جو ایک طویل عرصے سے مجھ سے رابطے میں ہیں، جیسا کہ محکمہ زراعت یو اے پی کے ڈاکٹر محمد عارف نے کہا کہ پاکستان میں گندم کی پیداوار کو بے مثال چیلنجز کا سامنا ہے۔ مثال کے طور پر پچھلے سال کے زیادہ درجہ حرارت میں ایک بار پھر پاکستان کی روایتی گندم کی اقسام کا تجربہ کیا، جس نے غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے گندم کی ہائبرڈ کی کاشت اور استعمال کے بارے میں چین اور پاکستان کے تعاون کو مزید گہرا کیا ہے۔ فی الحال، ہمارے تعاون کی رفتار تیز ہو رہی ہے، اور عالمی غذائی تحفظ کے لیے مشترکہ تحقیق کی سمت بڑھ رہی ہے ۔
 

 ہم زرعی یونیورسٹی، پشاور اور گارڈ ایگریکلچرل ریسرچ اینڈ سروسز پرائیویٹ لمیٹڈ کے ساتھ مل کر کام کر رہے ہیں، اس کے علاوہ پاکستان کی وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی ،پاکستان زرعی تحقیقاتی کونسل اور پاکستان میں چینی سفارت خانے نے بھی جہاں تک ہو سکا ہماری مدد کی ہے۔

انٹرویو کے اختتام پر پروفیسرژاونے کہا کہ اس سال نہ صرف بیلٹ اینڈ روڈ انیشیٹو کی 10 ویں سالگرہ ہے، بلکہ یہ چین کی ہائبرڈ گندم کی عالمی سطح پر جانے کی بھی 10 ویں سالگرہ ہے۔ چین پاکستان ہائبرڈ گندم تعاون بین الاقوامی سطح پر جانے والی ہائی ٹیک زراعت کا ایک نمونہ ہے، اور چین پاکستان دوستی کی علامت ہے۔ زرعی ماہرین کی حیثیت سے پاکستان اور پوری دنیا کے لوگوں کو فائدہ پہنچانے کے لیے ہائبرڈ گندم تیار کرنا ہمارا ناقابل تردید مشن ہے۔ میں پیش گوئی کرتا ہوں کہ 2030 تک، نہ صرف پاکستان، جنوبی ایشیا بلکہ تمام براعظموں میں ہماری ہائبرڈ گندم بڑے پیمانے پر استعمال کے مرحلے میں داخل ہو جائے گی۔