پھول گوبھی نے چین پاک زرعی تعاون کے لیے نیا باب کھول دیا

تیانجن(چائنا اکنامک نیٹ) پاکستان گوبھی کے 90 فیصد سے زیادہ بیج درآمد کرتا ہے۔ ہائبرڈ اقسام وہ ہیں جن کی ہمیں سخت ضرورت ہے۔ اب  مارکیٹ کا بڑا حصہ چین کا ہے۔ وہ نسبتاً سستا بیج فراہم کر سکتے ہیں،  یہ بات  ایوب ایگریکلچر ریسرچ انسٹی ٹیوٹ (اے اے آر آئی) کے سبزی تحقیقی ادارے کے سائنس آفیسر محمد مظفر رضا نے بتائی۔ معروف کاشتکار فرمان خان  نے کہا جب سے ہم نے چینی اقسام کاشت کی ہے، ہماری آمدنی میں بہت اضافہ ہوا ہے۔ ہماری مارکیٹ میں چینی گوبھی کے بیجوں کی کثرت سے کمی ہے۔

پاکستانیوں کے دسترخوان پر ایک اہم سبزی کے طور پر  پاکستان میں گوبھی کی مقامی اقسام کی ترقی کا دور طویل اور کم پیداوار ہے، جب کہ اعلیٰ درجے کی ہائبرڈ اقسام زیادہ تر مغربی ترقی یافتہ ممالک کی اجارہ داری میں ہیں۔ تاہم، تیانجن سے گوبھی کے اعلیٰ معیار کے بیج تقریباً 4500 کلومیٹر کا فاصلہ طے کر کے پاکستان میں جڑ پکڑ چکے ہیں۔
 
تیانجن تیان لونگ زیٹیان ایگریکلچرل سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کمپنی لمیٹڈ کے ایگزیکٹو ڈپٹی جنرل منیجر سوئی لینگ نے چائنا اکنامک نیٹ  کو  انٹرویو میں بتایاکہ  2016 سے  ہم نے متعدد بڑھتے ہوئے موسموں میں تجربات، مظاہروں اور پروموشنز کے ذریعے گوبھی کی ہائبرڈ پودے لگانے پر پاکستان کے ساتھ تعاون کیا ہے۔ اب تک  ہمارے آرڈرز کئی گنا بڑھ چکے ہیں ۔ مقامی اقسام کی فی مُو (0.067 ہیکٹر) پیداوار 600-700 کلوگرام ہے، جب کہ ہماری قسمیں بنیادی طور پر 1,300-2,000 کلوگرام ہیں جن کی کچھ دیر سے پکنے والی قسمیں بھی 3,000-4,000 کلوگرام تک پہنچ جاتی ہیں۔ ماضی میں پاکستان کا خیال تھا کہ چینی بیجوں کی کوالٹی یورپی ممالک اور امریکا کی طرح اچھی نہیں ہے لیکن اب انہوں نے یہ تاثر بدل دیا ہے۔ ہمارے بیجوں کی اقسام میں انکرن کی شرح 90 فیصد ہے جو کہ بین الاقوامی معیار کے 85 فیصد سے زیادہ ہے۔ آپ بیج کم قیمت پر خریدتے ہیں، لیکن ان کی بقا کی شرح زیادہ ہے۔ کسانوں کو دوہرا فائدہ مل سکتا ہے۔

پاکستانی کسان چینی بیجوں کا انتخاب صرف کم قیمتوں کی وجہ سے نہیں کرتے ہیں۔   اگر آپ مارکیٹ پر قبضہ کرنے کے لیے صرف کم قیمتوں پر انحصار کرتے ہیں، لیکن معیار کی ضمانت نہیں دی جاتی ہے، تو آپ کو جلد ہی مارکیٹ سے نکال دیا جائے گا۔  اس سلسلے میں سوئی نے متعلقہ اقدامات بھی تجویز کئے۔  پاکستان جنوبی ایشیا میں واقع ہے، جہاں درجہ حرارت نسبتاً زیادہ ہے، اس لیے کیڑے مکوڑے تیزی سے بڑھتے ہیں، جس کے نتیجے میں کیڑے اور بیماریاں پیدا ہوتی ہیں جو زرعی پیداوار کو بری طرح متاثر کرتی ہیں۔ چینی جلد پکنے والی اقسام کی گرمی اور بیماری کے خلاف مزاحمت پاکستان کی آب و ہوا کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ ہمارے پاس کیڑوں اور بیماریوں کی ایک خصوصی نرسری ہے، جس میں مختلف کیڑوں اور بیماریوں پر مشتمل ہے جو کئی سالوں سے جمع ہیں۔ ہم سب سے پہلے یہاں کوئی کیڑے مار دوا استعمال کیے بغیر انواع کا انتخاب کرتے ہیں، اس لیے جو قسمیں اگ سکتی ہیں ان کی مزاحمت بہتر ہوتی ہے۔ پھر ہم ان اقسام کا انتخاب کرتے ہیں جو انتخاب کے لیے دوسری نرسریوں میں ٹرانسپلانٹ کے لیے اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں۔
 
اس حوالے سے سوئی لینگ نے گوبھی کی کٹائی کے سیزن  میں  بازار کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کے اثرات کا بھی ذکر کیا۔ سردی سے پیار کرنے والی مصلوب فصل کے طور پر خاص طور پر گرم آب و ہوا گوبھی کے ابھرتے ہوئے دہی کو روک سکتی ہے، اس لیے گرمی سے بچنے والی گوبھی کی اقسام آب و ہوا کی وجہ سے کم پیداوار کی تلافی کے لیے بہت ضروری ہیں۔
 
بڑھتا ہوا چکر بھی ایک اور اہم عنصر ہے جو پاکستان میں گوبھی کی مارکیٹ کی قیمت کو متاثر کرتا ہے۔ گو کہ گوبھی پاکستان میں سال بھر دستیاب رہتی ہے، لیکن جلد پکنے والی قسم زیادہ مہنگی ہے۔ اکتوبر میں دستیاب گوبھی  سے زیادہ  آ مدن حاصل  ہوتی  ہے۔ دسمبر فروری میں جب اس کی پیداوار عروج پر پہنچ جائے تو نقصان ہو سکتا ہے۔
 
 ہمارے پاس تیانجن میں گوبھی کے جراثیم کے وسائل کی تقریباً 6,000 کاپیاں ہیں۔ قلیل مدت والی اقسام 40 سے 50 دن، درمیانی مدت والی 70 سے 80 دن اور طویل مدتی اقسام 100 دن  میں تیار  ہو  جاتی ہیں۔ اس وقت پاکستان کو امید ہے کہ واحد گوبھی کا وزن مختصر مدت کے سا تھ ایک کلو گرام سے زیاد اور  نسبتاً بڑا ہے،   سوئی نے سی ای این  کو بتایا یہ مقامی مارکیٹ کے لیے ہماری افزائش کی اہم سمت بھی ہے۔ 
 
2019 میں تیانجن اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز نے گوبھی کی دنیا کی پہلی جینوم   ترتیب مکمل کی جس میں گوبھی کی عالمی تحقیق میں چین سرفہرست ہے۔ پچھلے سال تیانجن سے برآمد کیے گئے گوبھی کے بیج کا حجم  پاکستان  کی  سالانہ کاشت  کے حجم کا 20 فیصد سے زیادہ تھے، جس سے مقامی علاقے کو گوبھی کی صنعت کے مسئلے کو حل کرنے میں مؤثر طریقے سے مدد ملی جو ترقی یافتہ ممالک کی اجارہ داری میں ہے۔ اس کے باوجود تعاون کی رفتار اس سے کہیں آگے ہے۔

ہم نے گوبھی کے میدان میں اپنی پہلی فتح   حاصل کر لی ہے۔ مستقبل میں ہم سب سے پہلے پاکستان میں بڑے اداروں کے ساتھ مشترکہ افزائش کرنے کا منصوبہ رکھتے ہیں، جس کا مقصد پاکستان میں سبزیوں کے بیجوں کا سب سے بڑا R&D سنٹر قائم کرنا ہے، اور پاکستان میں اقسام اور ٹیکنالوجی کو ایک ساتھ لانا ہے۔ دوسرا، ہم چین اور پاکستان کے معیاری جراثیمی وسائل کو مشترکہ افزائش اور دشاتمک افزائش کے لیے اکٹھا کریں گے تاکہ پاکستان میں پودے لگانے کے لیے زیادہ موزوں انواع کاشت کی جا سکیں، سوئی نے مستقبل کے ترقیاتی منصوبوں کے بارے میں ایک نقطہ نظر پیش کیا، جس کی توثیق محمد مظفر رضا نے کی، ''کیونکہ ہمارے چین کے ساتھ اچھے تعلقات، بیج کی ٹیکنالوجی کے علاوہ، ہم کسی بھی سبزی یا فصل کے لیے ٹرانسپلانٹر، چنندہ یا ہارویسٹر جیسی زرعی مشینری مناسب قیمت پر درآمد کر سکتے ہیں۔ سب سے پہلے ترقی پسند کسانوں تک ان تکنیکوں اور مشینری کو فروغ دے کر، یقینی طور پر ہم اپنی زرعی جدید کاری کی رفتار کو بڑھا سکتے ہیں۔ 
 
  سوئی نے کہا گوبھی کے علاوہ ہم مستقبل میں چینی گوبھی، کھیرے، کالی مرچ، خربوزے اور دیگر اعلیٰ معیار کے بیج کے وسائل بھی پاکستان کو برآمد کریں گے۔ ہم بیلٹ اینڈ روڈ زرعی تعاون میں نئی  جان ڈالنے کے لیے چین اور پاکستان کی صنعتوں کے تکمیلی فوائد کے منتظر ہیں۔