چینی حلال فوڈ پروڈیوسر پاکستان میں سرمایہ کاری کے خواہشمند

چھنگدو :  مستقبل قریب میں  پاکستانی سپر مارکیٹوں میں مزید چینی حلال  فوڈ  دیکھی جائے گی۔ یہ بات حلال فوڈ کمیٹی، چائنا کونسل فار  دی پروموشن آف انٹرنیشنل ٹریڈ سیچوان (سی سی پی آئی ٹی) کے ڈائریکٹر ما ژی  جن  نے  پاکستانی فوڈ مارکیٹ تک رسائی پر   منعقدہ  آن لائن  تربیتی سیمینار میں  کہی ۔ جنوبی ایشیائی (چھنگدو) سٹینڈرڈائزیشن ریسرچ سینٹر اور چھنگدو انسٹی ٹیوٹ آف سٹینڈرڈائزیشن کے تعاون سے منعقدہ  سیمینار میںپاکستان حلال اتھارٹی، پشاور کسٹمز، اور درجنوں چینی فوڈ کمپنیوں نے  حصہ لیا ۔  پاکستان میں 70 فیصد   حلال فودڈ  ایران اور ملائیشیا سے   درآمد  کی جاتی ہے ۔ ماضی میں  پاکستان میں چینی فوڈ  زیادہ تر مقامی چینی سپر مارکیٹوں اور ریستورانوں میں دیکھی  جاتی  ۔ لیکن مستقبل میں مزید پاکستانی صارفین اس کا  ذائقہ چکھیں گے۔ سیچوان میں ایک  فوڈ سپلائر اپنی مصنوعات پاکستان کو برآمد کرنے کے لیے تیار ہے۔ اگلے سال چھنگدومیں منعقد ہونے والی سمر ورلڈ یونیورسٹی گیمز میں بھی حلال  فوڈ مہیا کیا جائے گا۔پاکستانی اور چینی لوگ کھانے کے معاملے میں کچھ ترجیحات شیئر  کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، سیچوان  کے کھانے میں مسالحہ دار ذائقہ ہوتا ہے، جو بالکل پاکستانی لوگوں کی ترجیح پر پورا اترتا ہے۔  ہاٹ  پوٹ  مصالحہ جات،  رائس  کرسٹس، انسٹنٹ نوڈلز اور اچار، جو کہ چین میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں، پاکستان میں منعقد ہونے والی سابقہ  نمائشوں میں بھی گرمجوشی سے استقبال کیا جاتا ہے۔ ما نے کہا    پاکستانی قونصلیٹ جنرل چھنگدو  سیچوان کا  کھانا پسند کرتے ہیں ۔ حلال  فوڈ  کی پیداوار اور ضروریات کے بارے میں مکمل تفہیم کا فقدان جو کچھ چینی حلال فوڈ  پروڈیوسروں کی بین الاقوامی مسابقت کو روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ لیکن اب، انہیں تربیتی سرگرمیوں کے ذریعے تیزی سے مدد مل رہی ہے۔ ما نے متعارف کرایا ہم سی سی پی آئی ٹی سیچوان کے تحت حلال فوڈ ایکریڈیشن سینٹر قائم کرنے کی تیاری کر رہے ہیں ۔ ہر سال تقریبا 6000 سے 8000 چینی کمپنیاں بین الاقوامی حلال فوڈ ایکریڈیشن کے لیے درخواست دیتی ہیں۔ درخواست کے بعد، دستاویزات کا جائزہ، اور سائٹ کی تفتیش کے بعد  اہل کو سرٹیفکیٹ دیا جائے گا۔ چین کے شمال مغربی صوبے گانسو میں واقع ایک حلال فوڈ پروڈیوسر نے کہا کہ ہم مقامی حالات کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پاکستان آنے کے منتظر ہیں۔ پاکستانی فوڈ مارکیٹ تک رسائی کے بارے میں تفصیلی ہدایات ویبینار پر بھی فراہم کی گئیں۔ پاکستان حلال اتھارٹی کے سربراہ اختر اے بگھیو نے پاکستانی فوڈ مارکیٹ تک رسائی کی ضروریات اور عادات، قوانین اور قواعد و ضوابط، معیارات اور منظوری کے عمل کے بارے میں تفصیلی وضاحت دی۔ پشاور کسٹمز کے وائس ڈائریکٹر فہد بشیر نے چینی کاروباری اداروں کو پاکستان میں خوراک برآمد کرنے کے لیے کسٹم کا  طریقہ کار پر بتایا ۔ ویبینار 11 ویں چین (سیچوان)ـجنوبی ایشیا اور جنوب مشرقی ایشیا کے کاروباری رہنماؤں کے سربراہی اجلاس کا حصہ ہے جو  چھنگدو  چھن میں  اور آن لائن   منعقد ہوا۔