پاکستان چین کی مدد سے آلو کی صنعت کو فروغ دے گا

بیجنگ(چائنا اکنامک نیٹ)  پاکستانی حکام نے کہا کہ پاکستان چینی جدید ٹیکنالوجی، اعلیٰ معیار کے بیجوں کے ذریعے آلو کی پیداوار کو فروغ دینے اور چینی مارکیٹ پر قدم جمانے کا منصوبہ رکھتا ہے۔

 بیجنگ میں پاکستانی سفاتخانے کے کمرشل قونصلر بدر الزمان نے کہا کہ پاکستان دنیا میں آلو پیدا کرنے والے سب سے بڑے ممالک میں سے ایک ہے۔

مقامی کھپت تقریباً 4 سے 5 ملین ٹن ہے۔ علاقائی ممالک کو برآمد کرنے کے لیے ہمارے پاس ایک اچھی اضافی مقدار ہو گی۔ ہم نے یہ معاملہ چینی حکومت کے ساتھ بھی اٹھایا ہے۔ پاکستان میں، ہم چین سے کئی پروسیسنگ پلانٹس کے لیے مشینری متعارف کروا رہے ہیں۔ بدر الزمان نے چائنا اکنامک نیٹ (سی ای این) کو بتایا کہ فرائز اور محفوظ شدہ آلو کی قیمتیں فارم پر آلو کے مقابلے میں بہت زیادہ ہیں۔

انہوں نے مزید کہا کہ چین نے بیجوں کی اعلیٰ پیداواری اقسام اور کارکردگی کی وجہ سے فی ہیکٹر بہت زیادہ پیداوار حاصل کی ہے۔ چین میں فصل کے بعد کی پروسیسنگ بھی متاثر کن ہے کیونکہ ملک مشینری کا استعمال کرتا ہے اور یہ عمل انتہائی میکانائزڈ ہے۔ اسی طرح کی چیزیں اگر پاکستان میں متعارف کرائی جائیں تو پاکستان کو آلو کی پیداوار کو ایک قدم آگے لے جانے میں مدد ملے گی۔

بدر نے کہاہم قدیم طریقے استعمال کر رہے ہیں اور بہت زیادہ محنت شامل ہے کیونکہ عمل دستی ہے۔ بنیادی مسئلہ میکانائزیشن کی کمی ہے۔ ہمیں شیلف لائف بڑھانے کے لیے کولڈ اسٹوریج کی بھی ضرورت ہے لیکن ہمارے پاس گریڈنگ مشینری کی کمی ہے۔

آلو کے کاشتکاروں کی ایسوسی ایشن (پی جی پی) کے نائب صدر چوہدری مقصود احمد جٹ، جو آلو ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ بورڈ کے چیئرمین بھی ہیں، نے سی ای این کو بتایا کہ پاکستان میں پنجاب کے سات اضلاع، اوکاڑہ، پاکپتن، ساہیوال، خانیوال، وہاڑی اور ملتان میں 60 فیصد سے زیادہ آلو پیدا کرتے ہیں ۔  جبکہ چکوال آلو کی کاشت کے فروغ پذیر مقامات میں سے ایک ہے، انہوں نے مزید کہا کہ ان علاقوں کی زیادہ پیداوار بنیادی طور پر بہتر آبپاشی کی سہولت کی وجہ سے ہے۔

"پاکستان میں بیجوں کی فراہمی کا ایک موثر نظام، بیجوں کی نئی اقسام، تکنیکی صلاحیت اور کسانوں کی تربیت کا فقدان ہے، اور اس کے پاس سیڈ سسٹم کے لیے وسائل ناکافی ہیں۔ درآمدی بیجوں کی قیمت زیادہ ہے اور زیادہ تر کسان فنڈز کی کمی کی وجہ سے غریبوں پر انحصار کرتے ہیں۔ معیاری بیج جس کی وجہ سے پیداوار کم ہوتی ہے اور چین ان تمام شعبوں میں ہماری مدد کر سکتا ہے۔

چوہدری مقصود کو یقین ہے کہ چین پاکستانی آلو کے لیے ممکنہ طور پر بڑی منڈی ہے کیونکہ چین میں آلو کی قیمت خاص طور پر جنوری سے اپریل تک زیادہ ہوتی ہے جبکہ اس عرصے میں پاکستان میں آلو کی فصل کاشت کی جاتی ہے اور یہ کم قیمت پر دستیاب ہوتی ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ پاکستان پہلے ہی تمام بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتا ہے اور تقریباً تمام براعظموں کو آلو برآمد کرتا ہے تاہم ان کا خیال ہے کہ چین کی مدد سے ملک معیار اور فی ایکڑ پیداوار کو مزید بہتر کر سکتا ہے۔

گجرات یونیورسٹی کے پروفیسر عدیل رشید نے سی ای این کو بتایا کہ آلو کی بمپر فصل نے ملک میں آلو کے کاشتکاروں کو اپنی برآمدات بڑھانے کے لیے عالمی منڈیوں کی تلاش میں حوصلہ افزائی کی ہے اور سی پیک اور دوستانہ تعلقات کی وجہ سے کسانوں کی نظریں چینی مارکیٹ پر ہیں۔

پہلے، ملک میں بمپر فصل کے باوجود آلو کے کاشتکاروں کو معمول کے مطابق قیمتوں میں تقریباً 50 فیصد تک گراوٹ کی وجہ سے بھاری نقصان اٹھانا پڑتا تھا۔ تاہم فی الحال برآمد کنندگان نہ صرف کچے آلو بلکہ دیگر اقسام کی مصنوعات برآمد کرنے کا سوچ رہے ہیں۔ ان میں کٹے ہوئے آلو بھی شامل ہیں۔ آلو کو بین الاقوامی معیار کے مطابق صحیح طور پر محفوظ کیا جاتا ہے جیساکہ  کے ایف سی اورمیکڈونلڈ  استعمال کرتے ہیں۔ تلے ہوئے آلو کی برآمد ایک اور آپشن ہے خاص طور پر جب مقامی مارکیٹ میں کم قیمت والے کنٹینرز دستیاب ہوں جو پاکستان اور چین کے درمیان تجارت کو کئی گنا بڑھا سکتے ہیں۔

راشد کا خیال ہے کہ پاکستان چین کو آلو اور ویلیو ایڈڈ آلو کی مصنوعات برآمد کرکے اندازاً 2 بلین امریکی ڈالر کما سکتا ہے۔ فی الحال پاکستان نے اس قیمتی غذائی اجناس کی مسلسل فراہمی کو برقرار رکھنے کے لیے شیلف لائف کو بڑھانا اور کولڈ اسٹوریج کی سہولیات کو اپ گریڈ کرنا ہے۔