پاکستان کو  چائے  کے فروغ  پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہے ، چینی ماہر

بیجنگ : 1980 کی دہائی میں چین کے ایک مشن کی قیادت کرتے ہوئے پاکستان میں چائے کی کاشت اور  پہلا جدید چائے کا باغ  لگانے  کیلئے   تحقیقات اور مناسب علاقوں کی نشاندہی کرنے والے چینی ماہر ہو ہائی بو نے کہا  ہے کہ   پاکستان   اچھے معیار  کی اپنی چائے  اگا  کر اس  کی برآمد کو   فروغ  دے سکتا ہے۔   انہوں نے کہا مجھے پاکستان چھوڑے ہوئے 30 سال سے زیادہ ہو چکے ہیں۔ اگر مجھے موقع ملا تو میں دوبارہ پاکستان کا دورہ کرنا چاہوں گا تاکہ وہ چائے کا باغ دیکھوں جو ہم نے شروع  کیا تھا اور وہاں اپنے پرانے دوستوں سے ملنے جاؤں گا۔ میں انہیں بہت یاد کرتا ہو۔  ہو ہائی بو  نے  چائنا اکنامک نیٹ (سی ای این)  کو بتایا کہ  پاکستانی لوگ چائے پینا پسند کرتے ہیں، خاص کر کالی چائے جو دودھ کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ یہ پاکستان کے ہر گھر میں مقبول ترین مشروب ہے، چاہے وہ عام ہو یا مراعات یافتہ۔ تاہم  1980 کی دہائی سے پہلے پاکستان میں بمشکل چائے کے باغات تھے اور چائے کی طلب بڑی درآمدات سے ہی پوری کی جا سکتی تھی، جو پاکستان کے زرمبادلہ کے ذخائر پر کافی بوجھ تھا۔ اس حالت میں  لگاتار پاکستان کی حکومتوں کے لیے چائے لگانا اور تیار کرنا ایک فوری کام بن گیا۔ مئی 1982 کے اوائل میں اس وقت کی پاکستانی حکومت کی درخواست پر چین کے صوبہ زی جیانگ کے محکمہ زراعت نے پاکستان میں چائے کی تحقیقات کے لیے ایک ماہر ٹیم تشکیل دی۔ چینی اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز (CAAS) کے ٹی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ایک ایسوسی ایٹ محقق  ہو ہائی بو  نے ٹیم لیڈر کے طور پر خدمات انجام دیں۔  انہوں نے کہا میں یہ جان کر بہت پرجوش تھا کہ مجھے اس مشن کے لیے چنا گیا ہے۔ پاکستان ہمارا 'آہنی بھائی' ہے، اور اپنی عاجزانہ کوششوں سے ان کی مدد کرنا بہت معنی رکھتا ہے۔  اپنے قیام کے دوران  ٹیم نے مانسہرہ، آزاد کشمیر، سوات، بٹ گرام، اور مالاکنڈ کے مضافات میں فیلڈ سروے کیا، جہاں انہوں نے جنگلی  چائے کے پودوں  کے نشانات پائے، چائے کے  پودوں کی شاخیں، پتے اور جڑیں  اور اونچائی، مٹی کی پی ایچ کی  ویلیو، اور ترقی کی حالت کی پیمائش کی۔   تین ماہ کی تحقیقات کے بعد، چینی چائے کے ماہرین نے پاکستان میں چائے کی کاشت کے امکانات کے بارے میں ایک سمری رپورٹ فراہم کی، جس میں اس بات کی تصدیق کی گئی کہ مانسہرہ اور سوات کے اضلاع میں چائے کی کاشت کے لیے 64,000 ہیکٹر رقبہ موزوں ہے۔ ہزارہ میں یہ علاقہ مانسہرہ، بٹگرام اور ایبٹ آباد کے اضلاع میں واقع ہے۔ مالاکنڈ میں سوات چائے کی کاشت کے لیے ایک امید افزا علاقہ ہے۔ 1982 کی تحقیقات کے تین سال بعد، PARC نے ایک بار پھر چائے کے تحقیقی ادارے کے چینی ماہرین کو چائے کی آزمائشی شجرکاری میں پاکستان کی مدد کے لیے مدعو کیا۔ جنوری 1986 میں ہو ہائی بو نے دیگر ماہرین کے ساتھ مل کر پاکستان کا سفر شروع کیا اور چائے لگانے کا کام شروع کیا۔ ہو نے یاد دلایا  کہ تین سالوں سے زیادہ عرصے میں  ہم نے چائے کے باغ کی منصوبہ بندی اور ڈیزائن، چائے کے باغ کی بحالی، نرسری کے قیام، بیج لگانے سے لے کر پیوند کاری، خشک سالی سے بچنے والی آبپاشی،  مخلوط  فصلوں کی شیڈنگ، گھاس  اور کھاد ڈالنے وغیرہ تک ہر روز کام کیا ہے۔ زندگی چائے کے باغ اور ہاسٹل کے درمیان چلتی ہے۔  1988 کے موسم بہار میں، چینی ماہرین کی تقریباً دو سال کی لگن اور استقامت کے بعد، چائے کے باغ نے شکل اختیار کرنا شروع کی اور شنکیاری میں تین سال پرانے چائے کے پودوں  کی ایک چھوٹی سی تعداد کو چن کر آزمائشی پیداوار کے لیے پروسیس کیا جا سکا۔ جون میں، ہو نے لانگ جنگ چائے، یا ڈریگن ویل ٹی، ایک قسم کی سبز چائے جو چین میں سب سے زیادہ مقبول چائے، ہلکی تلی ہوئی سبز چائے، نیم بھنی ہوئی سبز چائے اور کٹی ہوئی سرخ چائے بنانے کی کوشش کی۔ ''آزمائشی طور پر تیار کردہ چائے کے نمونے پاکستان میں چینی سفارت خانے اور PARC کو بھیجے گئے تھے۔ چائے چکھنے کے بعد، PARC کے ایک ماہر نے کہا کہ لانگ جنگ چائے ہانگزو کی مغربی جھیل لانگ جنگ چائے سے کم نہیں ہے!  اپنے اثر و رسوخ کو بڑھانے کے لیے، PARC نے چائے چکھنے والی پارٹی کا بھی اہتمام کیا جس میں معزز لوگوں کو چائے کے باغ کا دورہ کرنے اور تازہ چائے کا مزہ چکھنے کی دعوت دی گئی۔ ''پاکستان نے آخر کار اپنی کالی اور سبز چائے تیار کر لی ہے،'' ڈاکٹر امیر محمد، PARC کے اس وقت کے چیئرمین نے تعریف کی، ''سبز چائے اچھی کوالٹی کی ہے اور اس کا ذائقہ بھی اچھا ہے، اور کالی چائے کمتر معیار کی ہے، لیکن اس کی وجہ یہ ہے۔ مشینری اور آلات کی کمی ۔ہو نے کہا تین سال اور تین ماہ کے بعد، مختلف چیلنجوں کے ذریعے، ہم نے بالآخر پاکستان میں 15 ہیکٹر کے جدید چائے  کا  باغ  مکمل کر  لیا  اور چائے کی آزمائشی پودے لگانے کا ایک منظم تکنیکی خلاصہ بنایا،'' ہو نے کہا،  اس پہلو میں پاکستان میں چائے کی پیداوار کی تکنیکی بنیاد  ہمارے تجربے نے فراہم  کی  ۔ 88 سال کی عمر میں ہو اب بھی پاکستان میں چائے کی ترقی کے بارے میں فکر مند ہیں۔ ''شنکیاری کے باغات میں اگائی اور تیار کی جانے والی سبز چائے اعلیٰ معیار کی ہے۔ اگر پاکستانی حکومت اس پیمانے کو بڑھاتی ہے اور کالی چائے کی پیداوار کے لیے سازوسامان کو اپ گریڈ کرتی ہے تو توقع ہے کہ یہ برآمد کے لیے ایک اہم پروڈکٹ ہو گی۔